，让她别去, 沈荔便待在驿站, 燃上一炉茉莉香灰闭目养神。
&esp;&esp;躺了片刻, 听红袖来报：“朱夫人在凌云阁设宴，请沈掌柜一会。”
&esp;&esp;江南的凌云阁分店也处处都有, 朱家马车接她从隐秘后门进，一路直上三楼包厢。
&esp;&esp;除了二小姐朱玉，朱曼婷、朱鹮、朱贞三人皆在。
&esp;&esp;比起沈荔，朱曼婷一家更是心情畅快无比。
&esp;&esp;早前也说过，朱家远不像邱家那样一门心思投注酿酒，只是这次投入太多、期望太高，若是做不起来，哪怕对朱家也是伤筋动骨的损害。
&esp;&esp;——但沈荔只用几坛子酒，就把局面完全扭转了。
&esp;&esp;一起一伏，如何叫朱曼婷不喜意凝腮？
&esp;&esp;“沈掌柜，快坐！快坐！”名满江南的女商今日一袭蓝衣，素淡雅致，“我们二人也许久未见，这些日子繁忙，倒少与沈掌柜谈心了！”
&esp;&esp;沈荔见她衣裳花样眼熟，很快便想起，这件似乎在京城也见朱曼婷穿过。再一看，果然袖边袍角，多少有些磨损的痕迹。
&esp;&esp;那么，是不是就能说朱夫人是个勤俭的人？
&esp;&esp;回想起朱家五步一停十步一景的偌大园子，似乎又并不是这样。与其说她勤俭，倒不如说，她总是表现出最有利的模样。
&esp;&esp;如在她面前，俨然一个有话就说的爽直性子；但之前邱啬上门挑衅，却又见得朱曼婷忍耐怒火，只求降低损失；
&esp;&esp;而一个勤俭持家、亲切近人的形象，无疑能为她孀居的寡妇身份，增添人们最看重的品德。
&esp;&esp;这只是一个闪念，沈荔很快露出笑容，在朱家的招待下坐好。
&esp;&esp;酒过三巡，朱曼婷才不紧不慢地开口：“若非酒行的伙计三番五次找我，否则我也不想来催促，倒显得我坐不住似的。”
&esp;&esp;沈荔接话：“朱夫人不来找我，我也要来找您的。”
&esp;&esp;她拈起一块荷花形状的红豆酥，一咬便簌簌往下落酥皮。
&esp;&esp;江南甜食花样繁多，口味比京城要做得还要略好些，即便小小一个红豆酥也不例外。
&esp;&esp;内里豆沙充分熬煮，又掺了牛乳揉做细密的团，里头包一团浓稠的荷香甜羹，外头包一圈莲蓉，再用酥皮定型炸制。
&esp;&esp;一口下去，酥皮层次分明，微带咸香；莲蓉柔软清甜、豆沙绵密浓郁。
&esp;&esp;正觉得有些干涩时，甜羹从中间缓慢淌出，将酥皮、莲蓉与豆沙三者柔和地统一起来。
&esp;&esp;莲蓉与甜羹都含了荷、莲的清香，再佐以莲叶茶，又多了一层风雅意味。
&esp;&esp;等吃完一个，又用茶水清了清口，沈荔这才道：“如今借着夜市东风，朱家酒行已经有了不少客源，这自然是朱夫人经营得当的缘故。”
&esp;&esp;她也不算奉承，因为沈荔这些日子自顾自埋头酿酒，每种品种能出多少，全看她能拿到的材料和天时地利。。
&esp;&esp;三天两头缺货断货，排期排到几个月后去。尽管也有些越炒越热、无法控制的缘故，却也不免要让人心生不满。
&esp;&esp;然就在这种供应极不稳定的前提下，朱曼婷能转劣为优，将客人的诸多不满全都消化成持久、多次的消费，这当然是她的本事。
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